资兴市市场监管局开展“随机查餐厅”行动
发布时间:2021-05-08 10:12来源:资兴市市场监督管理局作者:曹一飞【字体:

为督促餐饮服务提供者落实主体责任,提升餐饮质量安全水平,资兴市市场监督管理局安排从5月开始至11月在全市范围内开展“随机查餐厅”行动。

为突出本次行动主题,确保行动取得实效,市市场监管局制定《2021年资兴市“随机查餐厅”行动实施方案》,按照“双随机、一公开”的要求,每月围绕一个主题,1个区域集中开展“随机查餐厅”行动,具体对许可公示信息、场所布局、设施设备、原料采购、过程控制、餐饮具清洗消毒保洁、人员健康、废弃物管理、食品添加剂管理、文件记录等重点项目进行检查;检查餐饮服务环节禁止经营、加工、制售野生动物、长江禁渔等非法渔捕获物及未经报备的进口冷链食品的行为;检查制止餐饮浪费行为,倡导光盘行动、使用公勺公筷,落实疫情防控措施,着力解决突出问题,提高监管效能。

据悉,本次行动拟邀请人大代表、政协委员、热心市民、新闻记者等相关人员参加“随机查餐厅”执法行动,全程监督执法检查过程。

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