夏志强：党组书记、局长。主持全局全面工作。

樊晓敏：党组成员、副局长。协助局长分管消费者委员会办公室（挂靠机构）（加挂市个体私营经济发展指导中心（个体私营经济协会）（负责12315、12331、12365投诉举报）工作，联系消费者委员会办公室（挂靠机构）（加挂市个体私营经济发展指导中心（个体私营经济协会）、唐洞监管所。

王建森：党组成员。协助局长分管党务工作、组织人事、培训（含干部教育和业务培训）、信访综治维稳、退休人员管理、稽查、创文明单位工作。联系人事股、稽查大队、东江监管所。

叶训华：党组成员、市食安办专职副主任。协助局长分管食品安全委员会办公室相关工作，联系食品安全综合协调股、三都监管所。

焦拥军：党组成员、纪检组长。主持纪检监察工作，协助局长分管督查工作，协助党组抓好党风廉政建设工作，联系纪检监察室、兴宁监管所、八面山监管所。

许先福：副局长。协助局长分管药品医疗器械监管（保健食品化妆品监管）、市场规范管理、治超工作，联系药品医疗器械监管股（保健食品化妆品监管股）、市场规范管理股、州门司监管所、汤溪监管所。

袁平权：党组成员、副局长。协助局长分管食品生产与安全监管、食品餐饮安全监管工作。联系食品生产与安全监管股、食品餐饮安全监管股、白廊监管所。

樊家华：党组成员、副局长。协助局长分管政策法规、考核、办公室工作，联系政策法规股、办公室、回龙山监管所、清江监管所。

薛红丽：党组成员、副局长。协助局长分管财务、统计、检验检测中心、精准扶贫工作，联系财务基建股、检验检测中心、蓼江监管所。

王中辉：党组成员、总工程师。协助局长分管行政审批（注册分局）、特种设备安全监管、招商引资、大安全生产工作，联系行政审批股、特种设备安全监管股、滁口监管所。

张辉锋：党组成员、工会主席。主持工会工作，协助局长分管信息中心、计量与认证监管、个体企业监管(质量管理股和科技标准化股）、计生，联系计量与认证监管股、信息中心、个体企业监管股(质量管理股和科技标准化股）、黄草监管所。